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簡単!おつまみレシピ

バーをやっています。店でお客さんにお出しして好評だったチャームや、簡単でまたどこのスーパーでも置いてそうな材料を使ってできちゃうおつまみレシピをご紹介します。ご家庭での晩酌のお役に立てれば幸いです。

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しそチクワ

shisochikuwa2



第一弾は本当に簡単なメニューです

材料:チクワ2パック(5本入り)、大葉10枚
ねり梅(梅干を種を取って叩いても、チューブ入りでも可)適量
作り方:①チクワは縦に包丁を入れ開く。
②①のチクワの内側に梅肉を塗り、その上に大葉を乗せ
クルクル巻いていく。戻らないよう爪楊枝を均等に3本刺し、
それぞれの爪楊枝が真ん中に来るよう3つに切ってお皿に盛る。

  *すごくサッパリしていてビールや焼酎によく合います。
   
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